Madopskrifter

Seneste madopskrifter...

Rustikke brødsnurrer – gode madbrød

Reklame for Lidl Rigtig godt brød og med lidt af det lækre, der gør mundfulden endnu bedre. Sådan er de her pestosnurrer. De er gode til madpakker, suppe eller bare som en hurtig snack på vejen. Herunder kan du se, hvad du skal handle ind for at lave dem. Det

LÆS MERE ⟶

Familiesammenhold – og opskriften på mors...

Reklame for Carlsberg 4 generationer samlet omkring ét bord. Sammenhold. Nærvær. Tilstedeværelse. Fællesskab og familie. Alt dette er noget jeg fokuserer på for tiden. For at skabe overskud og en bedre hverdag uden unødvendigheder. Jeg vil bruge tiden sammen med dem, jeg holder mest af. Dem, som jeg altid vender

LÆS MERE ⟶

Sommer salat til grill-hygge på Fars Dag

REKLAME for Lidl Det er Fars dag i dag… og så skal der grilles… – men da vi skal en tur i Botanisk have i aften, så måtte jeg snyde lidt og tilberede den helt store middag for Micky for et par dage siden. Han skal da forkæles med grill

LÆS MERE ⟶

Råsyltede rabarber

Ja ja, det er blevet rabarbertid – det skal jeg da lige love for. Man kan jo ikke se rabarberne for bare rabarber i supermarkederne for tiden. Nå men, jeg elsker dem – så det gør såmænd intet. Rabarber er klart på listen over top 3 ting jeg helt vil

LÆS MERE ⟶

Risengrød i ovn – så undgår du, at den...

REKLAME for Lidl Min livret er risengrød… eller spaghetti Bolognese. Hmm… det kommer nok også lidt an på årstiden. Men jeg har kogt risengrød en milliard gange, mindst – så jeg synes faktisk, at jeg er i en position, hvor jeg godt tør sige, at jeg véd et og andet

LÆS MERE ⟶

Hjemmelavet tomatsuppe opskrift

Jeg lavede en tomatsuppe forleden til min kæreste (tomater er hans yndlings!), og år jeg nu alligevel skal være ærlig her på bloggen og ikke lave falsk reklame, – så lad mig bare tilstå, at det var virkelig god 🙂 haha. Micky, min kæreste, er fuldstændig vanvittig vild med tomater

LÆS MERE ⟶

Et godt grill tip (et rigtigt quick fix!)

Gode grill tips, dem kan vi allesammen bruge, ik? Særligt lige nu hvor sommeren er over os. Og i disse dage er jeg godt nok ved Balatonsøen i Ungarn, men det forhindrer mig ikke i at give jer et godt grill-fif eller to. Her i Ungarn griller vi faktisk hver

LÆS MERE ⟶

Hjemmelavede burgerboller (nemme!)

Jeg elsker burger. Sådan helt ind til benet. ELSKER BURGER(E)…ja, lad os da bare tale i flertal. Og jeg lover dig, at denne opskrift på burgerboller er både nem, den tager ikke laaaaang tid at tilberede og så smager bollerne bare skønt. Det her i hvert fald min egen foretrukne

LÆS MERE ⟶

Hjemmelavet bearnaisesauce

Her i huset ELSKER vi sauce. Både kolde dressinger, glace, sovs, sauce og ketchup. Faktisk bare alt det, som man kan dyppe i. Og cremen af cremen indenfor sauceverdenen MÅ være bearnaise. Here you go! Bearnaise sauce 40 g god hvidvinseddike 30 g tør hvidvin 1 lille skalotteløg, finthakket 5

LÆS MERE ⟶

Fars dag forkælelse

SPONSORERET af Lidl – som synes, at gode fædre fortjener forkælelse 😉  Når man har en dreng på 1 år, så må man som mor nok hellere hjælpe lidt til, når der skal afholdes Fars Dag. Jeg tror ikke lige at Luca selv finder på noget 🙂 I 2016 glemte

LÆS MERE ⟶

Hurtig tomatsalat med blomsterkarse

Her får I lige en omgang lynhurtig inspiration til en lækker tomatsalat. (Det tog mig 5 minutter at lave! Så nemt!) Ingredienser (pr. mand) – hvis du er f.eks. 4 pers, så gang op med 4. Salat 2 store tomater i tern 1/2 moden avocado i tern en spsk salattern (feta),

LÆS MERE ⟶

Min moderne påskefrokost

SPONSORERET af Lidl, som ønsker jer alle en god påske! 😉 Og lad mig lige sige – ALT mad, vin og de smukke blomster på billederne er købt hos Lidl. Børnene har min veninde selv lavet… På én eller anden måde føler jeg mig for ung til at afholde påskefrokost – i hvert

LÆS MERE ⟶

Følg disse hashtags:

#CLUBKAGEKARMA

#SWEETCAKEKARMA

#PYNTEBOGEN

#LAGKAGEBOGEN

#PIECEOFCAKEBOGEN

#BRØDBOGEN

Hej. Hvor er det dejligt, at du har valgt at kigge forbi min blog. Jeg hedder Annemette Voss Fridthjof. Jeg er mor, hustru, datter og søster – og så elsker jeg virkelig kanelsnegle. Altså af hele mit hjerte. Jeg er oprindeligt uddannet på Kunstakademiets Arkitektskole, men efter jeg vandt Den store bagedyst 2013 tog mit liv en drejning. I dag arbejder jeg som blogger, kogebogsforfatter og foredragsholder – ja, jeg har endda været tv-vært i et par år, og er i dag også fast kagedame i køkkenet på Go’morgen Danmark. 
 
Jeg er super åben, kærlig og følsom. En slags struktureret æstetiker, der er ret ligeglad med nullermænd i hjørnerne. Jeg er virkelig kreativ. Stenbuk. Sjov, synes jeg selv. Og så er jeg vel det man kalder en forholdsvis god taber men en rigtig dårlig vinder…eller noget i den dur. Det værste jeg ved er illoyalitet og tørbagte kager. Og nårh ja, jeg siger min mening.
 
Mine tre børn er drenge, og min mand hedder Micky. Det synes drengene er ret fedt, fordi det lyder som Mickey Mouse. Micky arbejder med noget, jeg ikke helt forstår. Men det er noget med salg og apps – og noget med at være ret klog. Han er alt det jeg ikke er. Alt det jeg ikke kan leve med. Og alt det jeg ikke kan leve uden. Og så er han den vildeste sucker for tech-udstyr. Micky er også far til min yngste søn. 
 
Jeg er glad. Ikke altid, ikke hele tiden, men hver dag.  

Kom med på mit nyhedsbrev

Webshop