Madopskrifter

Seneste madopskrifter...

Et godt grill tip (et rigtigt quick fix!)

Gode grill tips, dem kan vi allesammen bruge, ik? Særligt lige nu hvor sommeren er over os. Og i disse dage er jeg godt nok ved Balatonsøen i Ungarn, men det forhindrer mig ikke i at give jer et godt grill-fif eller to. Her i Ungarn griller vi faktisk hver

LÆS MERE ⟶

Hjemmelavede burgerboller (nemme!)

Jeg elsker burger. Sådan helt ind til benet. ELSKER BURGER(E)…ja, lad os da bare tale i flertal. Og jeg lover dig, at denne opskrift på burgerboller er både nem, den tager ikke laaaaang tid at tilberede og så smager bollerne bare skønt. Det her i hvert fald min egen foretrukne

LÆS MERE ⟶

Hjemmelavet bearnaisesauce

Her i huset ELSKER vi sauce. Både kolde dressinger, glace, sovs, sauce og ketchup. Faktisk bare alt det, som man kan dyppe i. Og cremen af cremen indenfor sauceverdenen MÅ være bearnaise. Here you go! Bearnaise sauce 40 g god hvidvinseddike 30 g tør hvidvin 1 lille skalotteløg, finthakket 5

LÆS MERE ⟶

Fars dag forkælelse

SPONSORERET af Lidl – som synes, at gode fædre fortjener forkælelse 😉  Når man har en dreng på 1 år, så må man som mor nok hellere hjælpe lidt til, når der skal afholdes Fars Dag. Jeg tror ikke lige at Luca selv finder på noget 🙂 I 2016 glemte

LÆS MERE ⟶

Hurtig tomatsalat med blomsterkarse

Her får I lige en omgang lynhurtig inspiration til en lækker tomatsalat. (Det tog mig 5 minutter at lave! Så nemt!) Ingredienser (pr. mand) – hvis du er f.eks. 4 pers, så gang op med 4. Salat 2 store tomater i tern 1/2 moden avocado i tern en spsk salattern (feta),

LÆS MERE ⟶

Min moderne påskefrokost

SPONSORERET af Lidl, som ønsker jer alle en god påske! 😉 Og lad mig lige sige – ALT mad, vin og de smukke blomster på billederne er købt hos Lidl. Børnene har min veninde selv lavet… På én eller anden måde føler jeg mig for ung til at afholde påskefrokost – i hvert

LÆS MERE ⟶

Nemt formbrød med købt surdej

Opskriften er SPONSORERET og betalt af Lidl – men udviklet af mig 🙂 Man må gerne snyde! Absolut. I min verden behøver man virkelig ikke lave sin egen surdej – selvom jeg nogengange gør det, – og synes det er sjovt. Men jeg køber ofte en færdig surdej hos bageren

LÆS MERE ⟶

Moderne råkostsalat

Når børnene skal være med i køkkenet til at lave mad, så er det bare alfa omega at de selv kan lide maden og selv har lyst at spise den. Så når jeg sætter drengene til at lave salat, så er det den slags, der er fyldt med nødder, gulerødder

LÆS MERE ⟶

Spidskålssalat med ærtepesto

For at holde den slanke linje og ikke blive alt for rund med alle de kager, jeg går og producerer, så er jeg nødt til at spise store mængder salat i min hverdag. Det er så heller ikke et problem, eftersom jeg elsker alt grønt! Denne lækre spidskålssalat synes jeg

LÆS MERE ⟶

Rødkålssalat med fennikel

Jeg spurgte for lidt tid siden på min Instagram, om I (mine læsere) var interesseret i, at jeg også deler opskrifter på salater. Fordi jeg er vild med salat og god til at lave det. Svaret var stort set enstemmig: JA TAK! Så vi starter med denne. En af mine

LÆS MERE ⟶

Broccolitærte med feta

foto: Stine Munk, for OBH Nordica – fra Bagning vi samles om Denne lækre grovtærte med broccoli og feta smager så englene synger. Det lækre rødløgsfyld gør hele forskellen, og dét må du ikke snyde dig selv for. Den er en helt klar favorit i min familie – og du

LÆS MERE ⟶

Følg disse hashtags:

#CLUBKAGEKARMA

#SWEETCAKEKARMA

#PYNTEBOGEN

#LAGKAGEBOGEN

#PIECEOFCAKEBOGEN

#BRØDBOGEN