Sommer salat til grill-hygge på Fars Dag

sommer-salat-grill-lidl-annemette-voss-10

sommer-salat-grill-lidl-annemette-voss-11

REKLAME for Lidl

Det er Fars dag i dag… og så skal der grilles…

– men da vi skal en tur i Botanisk have i aften, så måtte jeg snyde lidt og tilberede den helt store middag for Micky for et par dage siden. Han skal da forkæles med grill og grønt, når nu at Lidl har stort Grill-tema hele sommeren. Det er klart. Man kan da ikke, som jeg, have et stort og vedvarende samarbejde med Lidl og så udelukkende bage kager – som ikke kommer min kæreste til gode (han kan ikke lide kage). Så nu hvor der endelig er noget på menuen som han kan lide – manden elsker kød og grill-mad – jamen, så slår jeg til!

Jeg fandt de her nemme (fordi jeg ikke skal røre en finger) grill-spyd med kalkun marineret i “Arizona”-marinade….hvad det så end betyder, ja det forbliver for evigt uvist, men det smager godt! Mega godt. Så det eneste jeg skulle gøre var at bikse en lækker sommer salat sammen og stege nogle kartofler. Så er sommermenuen på plads.

Jeg faldt over nye danske kartofler, danske jordbær og en masse andet godt. Se bare!

Jeg håber, at min lille grill-menu (der ikke er specielt usund, faktisk vil jeg mene at den er ret fornuftigt sammensat) kan inspirere jer til selv at komme i gang med at grille, hvis I ikke allerede har været i gang siden midten af Maj, hvor sommeren ramte Danmark i år. Wow, hvad mener I – sikke en måned vi har haft, hva?!

Lidl har fyldt køledisken med alverdens godt til grillen, og jeg spottede også noget decideret grilltilbehør ovre på den anden hylde. Så hvis du er grill-entusiast så synes jeg, at du skal skynde dig at få rumpetten op af stolen og finde en Lidl butik.

Og du da sagtens kan nå at sammensætte en grill-menu inden i aften, hvor farmand/kæresten skal forkæles…han vil elske dig for det – det er jeg sikker på! God grill-lyst!

Pssst: På Lidls hjemmeside finder du også alle mine andre gode opskrifter udviklet for Lidl.

sommer-salat-grill-lidl-annemette-voss-12

sommer-salat-grill-lidl-annemette-voss-1

sommer-salat-grill-lidl-annemette-voss-2

Sommer salat og grill-menu til min kommende mand ♥

Sommer salat til grill-mad
2 håndfulde grønt, forskellige salater
1 håndfuld jordbær
1 dl friske ærter
2 spsk feta (salatost tern)
1 dl råsyltede rabarber eller 1/2 dl granatæblekerner

Dressing
1 spsk balsamico
2 spsk god olivenolie
1/2 citron, saften
salt
friskkværnet peber

Grillkød
Arizona-marinerede kalkunspyd fra Lidl

Stegte kartofler
Nye danske kartofler
olivenolie
havsalt
sesamfrø

Sådan laver du en super skøn sommer salat, der går rigtigt godt sammen med grill menuen:

Skyl og rens salaten og riv den i grove stykker. Rengør jordbærrene og halvér dem og drys dem ud over salaten sammen med ærterne. Mos fetaosten mellem fingrene og drys det ud over salaten. Drys med råsyltede rabarber, hvis du har. Du kan også anvende granatæblekerner.

Rør dressingen godt sammen af ingredienserne og smag til med salt og peber. Brug en ske til at fordele dressingen i en tynd stråle ud over salaten. Hvis du godt kan lide meget dressing så må du lave en lidt større portion.

Kartoflerne skal renses, skæres i både og vendes i olie, salt og sesamfrø. Derefter får de godt og vel 40 minutter ved 220 grader varmluft.

Spyddene grilles på begge sider og vupti – så er der serveret.

Hvis du savner godt brød til grillmenueen, så prøv mit formbrød med købt surdej – det er nemt at lave og smager skønt!

sommer-salat-grill-lidl-annemette-voss-4

sommer-salat-grill-lidl-annemette-voss-8

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du vil måske også kunne lide....

Følg disse hashtags:

#CLUBKAGEKARMA

#SWEETCAKEKARMA

#PYNTEBOGEN

#LAGKAGEBOGEN

#PIECEOFKAGEBOGEN

#BRØDBOGEN

Hej. Hvor er det dejligt, at du har valgt at kigge forbi min blog. Jeg hedder Annemette Voss Fridthjof. Jeg er mor, hustru, datter og søster – og så elsker jeg virkelig kanelsnegle. Altså af hele mit hjerte. Jeg er oprindeligt uddannet på Kunstakademiets Arkitektskole, men efter jeg vandt Den store bagedyst 2013 tog mit liv en drejning. I dag arbejder jeg som blogger, kogebogsforfatter og foredragsholder – ja, jeg har endda været tv-vært i et par år, og er i dag også fast kagedame i køkkenet på Go’morgen Danmark. 
 
Jeg er super åben, kærlig og følsom. En slags struktureret æstetiker, der er ret ligeglad med nullermænd i hjørnerne. Jeg er virkelig kreativ. Stenbuk. Sjov, synes jeg selv. Og så er jeg vel det man kalder en forholdsvis god taber men en rigtig dårlig vinder…eller noget i den dur. Det værste jeg ved er illoyalitet og tørbagte kager. Og nårh ja, jeg siger min mening.
 
Mine tre børn er drenge, og min mand hedder Micky. Det synes drengene er ret fedt, fordi det lyder som Mickey Mouse. Micky arbejder med noget, jeg ikke helt forstår. Men det er noget med salg og apps – og noget med at være ret klog. Han er alt det jeg ikke er. Alt det jeg ikke kan leve med. Og alt det jeg ikke kan leve uden. Og så er han den vildeste sucker for tech-udstyr. Micky er også far til min yngste søn. 
 
Jeg er glad. Ikke altid, ikke hele tiden, men hver dag.  

Webshop