Kager og desserter

Seneste kager og desserter...

chokoladekage

Chokoladekage

Reklame for KagebogenReklamelinks markeret med * Jeg har skrevet ‘Kagebogen‘ for at samle alle mine gode, enkle opskrifter på form- og skærekager ét sted. Jeg selv bager oftest ganske enkelt bagværk, som en god mazarinkage med lidt bær eller en klassisk banankage. Du véd, de dér klassikere, som dee fleste

LÆS MERE ⟶

Hvad er kagemel? Og hvorfor anbefaler jeg det?

Reklame for Skærtoft MølleReklamelinks er markeret med * Den rigtige røremaskine, det gode skærebræt, en god køkkenkniv og alt det dér… det er sådan nogle ting man udstyrer sit køkken med, for at få en større madglæde og de bedst mulige resultater.  Men har du tænkt over, at en del

LÆS MERE ⟶
Squashkage

Squashkage opskrift

Reklame for KAGEBOGENReklamelinks markeret med * Er du også vild med de go’e gamle kager – du ved, banankage, squashkage, chokoladekage og dén slags? Det er jeg.  Klassikerne går man aldrig rigtig galt i byen med, og der er en årsag til, at de bliver ved med at dukke op

LÆS MERE ⟶

Ølkage med hvidtøl

Reklame for min bog KAGEBOGEN Hvad er mere passende end en ølkage på øllets dag? Opskriften er fra min bog ‘Kagebogen’, som udkommer d. 1/10 2020. Jeg er så spændt på, hvordan I kommer til at tage imod den. Øllets dag er en tilbagevendende begivenhed, som faktisk bliver etableret hvert

LÆS MERE ⟶
marmorkage

Marmorkage – Opskriften på den bedste marmorkage

Reklame for min bog KAGEBOGENReklamelinks er markeret med * Jeg har skrevet en bog om ‘de glemte kager’. Ikke fordi jeg på nogen måde har glemt dem, eller som sådan anklager andre for at have glemt dem – nej, mere bare for at sætte fokus på, at der er nogle

LÆS MERE ⟶

Æblekage, – den gammeldags slags med hjemmelavet...

Der er faktisk en lidt sjov historie, der knytter sig til æblekage – i hvert fald i min lille verden. Fordi tilbage i 2013, da jeg var med i Bagedysten, der skulle jeg lave en sommerlagkage, der var inspireret af dagene mine bedsteforældres kolonihave, hvor vi ofte fik æblegrød og

LÆS MERE ⟶
Citronmåne

Citronmåne med marcipan – lavet på den...

Når jeg skriver, at citronmånen er lavet på den gammeldags måde, så betyder det, at der er tale om en dej, hvor man blander sandkagedej med mazarinmasse. Det er sådan, jeg selv har lært, at man på god gammeldags, klassisk manér laver en citronmåne. Og sådan forbliver det i min

LÆS MERE ⟶

Rabarbertærte – opskrift med ristede mandler og...

Der er næsten ikke noget, der bare skriger ‘sommer’, som rabarber. Vel? Jeg husker, hvordan min morfar gik og vandede sine rabarber ovre i hjørnet af kolonihaven, og hvordan min bror og jeg gik og glædede os over, at de gigantiske røde stængler voksede sig større og stærkere for hver

LÆS MERE ⟶

De nemmeste jordbærtærter jeg nogensinde har bagt

Reklame for min bog Reklamelinks markeret med * I ved, at jeg har en stor kærlighed til jordbærtærter! Jordbærtærter og kanelsnegle er mine to yndling opskrifter, og derfor kunne jeg ikke lave en bog med nemme og lækre bageopskrifter uden kanelsnegle og jordbærtærter. Opskriften kommer fra Piece of cake-bogen, og

LÆS MERE ⟶

Jordbærtærte, – eller flagkage med hvid...

Reklamelinks er markeret * Jeg har bagt en flagkage i anledning af, at vi hvert år på Valdemarsdag d 15. Juni fejrer vores danske flag Dannebrog, der efter sigende skulle være dalet ned fra himlen over Estland, hvor den danske konge Valdemar Sejr kæmpede mod esterne i slaget ved Lyndanisse.

LÆS MERE ⟶
Spirrevipper

Pynteteknik how-to: Spirrevipper

Reklame for Pyntebogen Torsdag d 11. juni kl 20 afholder jeg min allerførste “Late night-Livebagning” på min kage-instagram @sweetcakekarma. Vi skal bage en ganske simpel kage – faktisk er det denne her banankage med karamelliseret chokoladecreme, som jeg har tænkt mig, at vi bager sammen. Så den kan du roligt

LÆS MERE ⟶
Pyntebogen tørrede jordbær

Pyntebogen er også fyldt med opskrifter på kager

Reklame for PyntebogenIndeholder reklamelinks Da jeg valgte at navngive min seneste bog Pyntebogen, var jeg udemærket klar over, at man måske godt kunne tro, at bogen KUN handler om pynt. Men sådan er det ikke helt. Det er nu heller ikke noget, der har vist sig at være et problem.

LÆS MERE ⟶
chokoladekage
Chokolade

Chokoladekage

Reklame for KagebogenReklamelinks markeret med * Jeg har skrevet ‘Kagebogen‘

Read More »

Følg disse hashtags:

#CLUBKAGEKARMA

#SWEETCAKEKARMA

#PYNTEBOGEN

#LAGKAGEBOGEN

#PIECEOFCAKEBOGEN

#BRØDBOGEN

Hej. Hvor er det dejligt, at du har valgt at kigge forbi min blog. Jeg hedder Annemette Voss Fridthjof. Jeg er mor, hustru, datter og søster – og så elsker jeg virkelig kanelsnegle. Altså af hele mit hjerte. Jeg er oprindeligt uddannet på Kunstakademiets Arkitektskole, men efter jeg vandt Den store bagedyst 2013 tog mit liv en drejning. I dag arbejder jeg som blogger, kogebogsforfatter og foredragsholder – ja, jeg har endda været tv-vært i et par år, og er i dag også fast kagedame i køkkenet på Go’morgen Danmark. 
 
Jeg er super åben, kærlig og følsom. En slags struktureret æstetiker, der er ret ligeglad med nullermænd i hjørnerne. Jeg er virkelig kreativ. Stenbuk. Sjov, synes jeg selv. Og så er jeg vel det man kalder en forholdsvis god taber men en rigtig dårlig vinder…eller noget i den dur. Det værste jeg ved er illoyalitet og tørbagte kager. Og nårh ja, jeg siger min mening.
 
Mine tre børn er drenge, og min mand hedder Micky. Det synes drengene er ret fedt, fordi det lyder som Mickey Mouse. Micky arbejder med noget, jeg ikke helt forstår. Men det er noget med salg og apps – og noget med at være ret klog. Han er alt det jeg ikke er. Alt det jeg ikke kan leve med. Og alt det jeg ikke kan leve uden. Og så er han den vildeste sucker for tech-udstyr. Micky er også far til min yngste søn. 
 
Jeg er glad. Ikke altid, ikke hele tiden, men hver dag.  

Kom med på mit nyhedsbrev

Webshop