Kager og desserter

Seneste kager og desserter...

Jordbærtærte, – eller flagkage med hvid...

Reklamelinks er markeret * Jeg har bagt en flagkage i anledning af, at vi hvert år på Valdemarsdag d 15. Juni fejrer vores danske flag Dannebrog, der efter sigende skulle være dalet ned fra himlen over Estland, hvor den danske konge Valdemar Sejr kæmpede mod esterne i slaget ved Lyndanisse.

LÆS MERE ⟶
Spirrevipper

Pynteteknik how-to: Spirrevipper

Reklame for Pyntebogen Torsdag d 11. juni kl 20 afholder jeg min allerførste “Late night-Livebagning” på min kage-instagram @sweetcakekarma. Vi skal bage en ganske simpel kage – faktisk er det denne her banankage med karamelliseret chokoladecreme, som jeg har tænkt mig, at vi bager sammen. Så den kan du roligt

LÆS MERE ⟶
Pyntebogen tørrede jordbær

Pyntebogen er også fyldt med opskrifter på kager

Reklame for PyntebogenIndeholder reklamelinks Da jeg valgte at navngive min seneste bog Pyntebogen, var jeg udemærket klar over, at man måske godt kunne tro, at bogen KUN handler om pynt. Men sådan er det ikke helt. Det er nu heller ikke noget, der har vist sig at være et problem.

LÆS MERE ⟶

Solskinskage

Opskriften er fra min bog ‘Kagebogen’, som ikke engang er udgivet endnu. Den er faktisk kun på tegnebrættet, men alle billederne er fotograferet og opskriften er skrevet. Så hvorfor ikke lige dele den med jer, så I kan få smag for sagerne.  (Billederne og opskriften er fra en bog, der

LÆS MERE ⟶
Chokoladecookies på havebord

Chokoladecookies: Sprøde langs kanten og seje i midten

Indeholder reklame for Piece of cake-bogenReklamelinks er markeret * Jeg elsker virkelig gode, hjemmebagte chokoladecookies, og disse er ingen undtagelse. De er super intense i smagen og den sprøde kant med den seje og chewy midte er helt perfekt i min optik. Det er faktisk præcis sådan en god cookie

LÆS MERE ⟶
nem chokolademousse uden husblas

Chokolademousse uden husblas – serveret i små...

Drømmer du (ligesom mig) ofte om cremet og silkeblød chokolademousse. Så søg ikke længere. Her er svaret på dine drømme. Reklame for Callebaut® Chokolade,– og min bog Piece of cake.Reklamelinks er markeret med*Foto: Claudia Dons Lad os lige snakke lidt om chokolademousse… Vi kan vel godt blive enige om, at

LÆS MERE ⟶
Fyldte chokolader med hindbærganache

Fyldte chokolader med hindbærganache

Er du frisk på at lave en gang fyldte chokolader med hindbærganache? Tro mig, det er du! Reklame for Callebaut® ChokoladeReklamelinks markeret med * Torsdag d 7. maj 2020 bager jeg LIVE kl 14.30 på min IG-profil @sweetcakekarma. Vi skal lave fyldte chokolader med hindbærganache og til det kommer der

LÆS MERE ⟶
Æbletærte med kanel på rist

Æbletærte med kanel – med sprød mørdej og...

Indeholder reklame for min bog Piece of cake Kan jeg friste med en æbletærte? med kanel, måske? Den er altså farligt lækker – sådan en blanding mellem en smørfed mazarinkage og en syrligt sød æbletærte. Ja faktisk en slags desserttærte, – så langt vil jeg gå. Den vil helt sikkert

LÆS MERE ⟶
Roulade med syltetøj

Roulade med syltetøj, – frisk og sød...

Indeholder reklame for min bog Piece of cakeReklamelinks er markeret *Foto: Claudia Dons Skal vi bage en roulade? Ja, det er da lige det vi skal… Nu er jeg gang på gang blevet opfordret til at dele min opskrift på roulade med syltetøj og bage den LIVE på instagram. Så

LÆS MERE ⟶
Chokorona Chokoladekage Klassiker

Chokorona – en rigtig drøm af en chokoladekage

Reklamelinks, markeret med * Lige midt i, at Corona havde allerbedst fat i Danmark – I véd, der hvor ALT var lukket ned, og den depressive stemning var på sit højeste, så havde min venindes søn fødselsdag. Jeg synes, det var SÅ trist for sådan en 12-årig knægt, at han

LÆS MERE ⟶
Citronkage med glasur af Annemette Voss

Citronkage med glasur, en regnbuekage – syrlig...

I dag bagte jeg igen LIVE med en hel flok både store børn og voksne, da jeg afholdt “Hjemkundskab hver for sig” på min IG-konto @annemettevoss. Det er jo et tiltag jeg har sat gang i her i Coronatiden, hvor mange børn ikke kommer i skole – og særligt de

LÆS MERE ⟶

Følg disse hashtags:

#CLUBKAGEKARMA

#SWEETCAKEKARMA

#PYNTEBOGEN

#LAGKAGEBOGEN

#PIECEOFCAKEBOGEN

#BRØDBOGEN

Hej. Hvor er det dejligt, at du har valgt at kigge forbi min blog. Jeg hedder Annemette Voss Fridthjof. Jeg er mor, hustru, datter og søster – og så elsker jeg virkelig kanelsnegle. Altså af hele mit hjerte. Jeg er oprindeligt uddannet på Kunstakademiets Arkitektskole, men efter jeg vandt Den store bagedyst 2013 tog mit liv en drejning. I dag arbejder jeg som blogger, kogebogsforfatter og foredragsholder – ja, jeg har endda været tv-vært i et par år, og er i dag også fast kagedame i køkkenet på Go’morgen Danmark. 
 
Jeg er super åben, kærlig og følsom. En slags struktureret æstetiker, der er ret ligeglad med nullermænd i hjørnerne. Jeg er virkelig kreativ. Stenbuk. Sjov, synes jeg selv. Og så er jeg vel det man kalder en forholdsvis god taber men en rigtig dårlig vinder…eller noget i den dur. Det værste jeg ved er illoyalitet og tørbagte kager. Og nårh ja, jeg siger min mening.
 
Mine tre børn er drenge, og min mand hedder Micky. Det synes drengene er ret fedt, fordi det lyder som Mickey Mouse. Micky arbejder med noget, jeg ikke helt forstår. Men det er noget med salg og apps – og noget med at være ret klog. Han er alt det jeg ikke er. Alt det jeg ikke kan leve med. Og alt det jeg ikke kan leve uden. Og så er han den vildeste sucker for tech-udstyr. Micky er også far til min yngste søn. 
 
Jeg er glad. Ikke altid, ikke hele tiden, men hver dag.  

Kom med på mit nyhedsbrev

Webshop