Trøffelkonfekt med nougat – 2 gode varianter

Reklame for Lidl Lidl introducerer en helt ny produktserie for tiden under overskriften “Når kvalitet er den bedste opskrift”. Helt enestående har Lidl nemlig teamet op med gourmetkokken Wassim, hvilket leder til en række kvalitetsprodukter, der tilføjes til Lidls sortiment, som hæver barren for kvalitet i deres butikker. (I véd, at jeg allerede på forhånd er meget glad for Lidls...

Fyldte chokolader med lys chokoladeganache, hasselnød og et hint af hindbær

         Reklame for Callebaut® Chokolade Fyldte Chokolader er selvfølgelig gode hele året, men for mig hører det sig særligt julen og nytåret til med hjemmelavede fyldte chokolader. Ja okay, og så måske lige til Valentines day, hvis man fejrer det. De her er nemme, de kræver ikke en helt masse særligt i form af besværlige ingredienser, – jeg skulle...

Bløde hjemmebagte krydrede juleboller

Opskriften er fra min bog Julebag, der er udgivet i 2018. Bogen indeholder en række klassiske julebageopskrifter, mere moderne eller utraditionelt julebag og et afsnit med bagværk, der egner sig særligt godt til nytåret. Køb bogen her. Krydrede juleboller 12 stk. sværhedsgrad: let Gærdej 70 g smør 2 dl sødmælk 50 g gær 40 g lyst rørsukker 1 æg, str....

Micky og jeg har stillet hinanden 18 svære, sjove og udfordrende spørgsmål

Reklame for FuelBox Få snakket om alt det sjove, svære og frække med din mand Vi valgte tilfældigt 18 spørgsmålskort i vores FuelBox PAR æske, og så gik vi i gang. Længere nede på siden kan du læse vores svar… Hvordan skal jeg lige sige det her? Hmm… Micky er lidt “tør” i det, nogle gange. Altså ikke tør generelt...

Julecheesecake med vanilje, kirsebær og knasende mandler

Reklame for Lidl, – der ønsker dig og dine kære en glædelig jul Jeg skulle udvikle en julekage for Lidl. Det var opgaven… Det stod i min kalender og jeg havde også noteret mig, at der skulle laves en lille dertilhørende video. Og så blev det pludselig svært, – fordi jeg har jo ikke lyst til bare at gentage mig...