Naanbrød opskrift

naanbrod-opskrift-annemette-voss-gram-4

Reklame for Gram

Gram er sponsor på “En romantisk aften i Botanisk have” og derfor kan du vinde billetter til arrangementet. Jeg deltog selv sidste år, sammen med Micky – og det var simpelthen så hyggeligt. Det er bare en rigtig romantisk oplevelse, som man i øvrigt sagtens kan dele med både venner og familie – det behøver altså ikke være ens udkårne. Konkurrencen kan du læse mere om længere nede på siden.

naanbrod-opskrift-annemette-voss-gram-8

Vidste du, at det er super nemt selv at lave naan?

Det er så nemt, lige at hoppe ud og købe en omgang naanbrød, ik? I véd, dem man finder nede på hylden i supermarkedet, der er pakket ind i plastik – og gud véd, hvor lang tid de kan holde sig… Ej, come on – det kan du gøre endnu bedre, – eller jeg kan. Lav dine egne naanbrød. Det er nemt, de smager himmelsk og de egner sig godt til at blive frosset ned. De egner sig også rigtig godt til picnickurven eller madpakken, og brødene bliver ikke kedelige og tørre efter nu-komma-dut. De holder faktisk saftige krumme i et par dage, hvis du opbevarer dem i en pose, med et par små huller i.

Du kan spise naanbrød med lidt dip eller hummus, men jeg er personligt vild med at bage dem lidt “tykke” i det, så jeg kan flække dem og fylde dem med alverdens sunde og lækre sager. Mine børn er i hvert fald helt vilde med mine naanbrød, og opskriften kommer da også med i min brødbog, der udkommer til efteråret. Naturligvis. Men her får I altså lige en forsmag.

Det eneste, du skal bruge – ja, udover ingredienserne – er en god ovn med grillfunktion og et par bageplader. Så er den hjemme. Du behøver ikke engang være specielt tålmodig, for dette er en af de brødopskrifter, der ikke tager for evigt. Dine brød er klar indenfor et par timer, fra du går i gang med projektet.

I har måske bemærket, at jeg har udviklet en del brødopskrifter for Gram – men det er jo så oplagt, når det nu er ‘reklamer’ for blandt andet en ovn, ser I 🙂 Prøv derfor også mine opskrifter på Formbrød med kerner, Surdejsbrød med Ølandshvede og hørfrø eller et Koldhævet spinatbrød

HUSK at hente min GRATIS e-bog – en gave fra mig til dig.

naanbrod-opskrift-annemette-voss-gram-9

Naanbrød opskrift

12 stk.
sværhedsgrad: let
Hævetid: ca. 1 time 30 min i alt
Bagetid: 2 x 6-8 min.

Naanbrød dej
50 g gær
2 dl koldt vand
50 g lyst rørsukker
1 dl yoghurt naturel
1 æg, str M/L
570 g almindeligt hvedemel
10 g havsalt
75 g smør
2 spsk nigellafrø (kan købes i velassorteret dagligvarehandel)

Sådan laver du hjemmelavede naanbrød:

Opløs gæren i vandet. Tilsæt sukker, yoghurt, æg og halvdelen af melet. Rør dejen let sammen. Tilsæt dernæst salt og resten af melet. Ælt dejen godt igennem ved håndkraft i ca. 15 min – eller ælt den på en røremaskine med dejkrog ved fuld kraft til dejen samler sig som en klump om dejkrogen.

Lad dejen hæve i røreskålen et lunt sted under et fugtigt klæde til den har ca. dobbelt størrelse. Det tager 1 times tid.

Ælt dejen kort igennem på en bordplade drysset med et tyndt lag mel. Del dejen i 12 lige store stykker, som formes til runde kugler. Drys igen bordpladen med lidt mel, og lad de små dejkugler ligge på bordpladen under et fugtigt klæde og efterhæve yderligere 30 min.

Varm ovnen op til 230 grader varmluft med grillfunktionen tændt. Lad bagepladerne, uden bagepapir, være i ovnen under opvarmning.

Smelt smørret og sæt det til side.

naanbrod-opskrift-annemette-voss-gram-1

Tryk dejkuglerne til flade ovale brød med fingerspidserne – gerne lidt fladere på midten end langs kanten, – og pensl brødene med lidt smeltet smør på begge sider.

naanbrod-opskrift-annemette-voss-gram-2

Drys med nigellafrø på overfladen. Placer 3-4 brød direkte på hver brandvarm bageplade og bag dem i ca. 6-8 minutter til de er gyldne og hævet op. Gentag processen til alle brødene er bagt.

Køl af på en bagerist eller server lune.

naanbrod-opskrift-annemette-voss-gram-3

naanbrod-opskrift-annemette-voss-gram-6

Fyld til naanbrød sandwich

Rør chili-flødeost af følgende:

100 g philedelphia flødeost
2 tsk ketchup
1 tsk lyst rørsukker
friskpresset citronsaft fra 1/2 citron
et nip havsalt
1 spsk finthakket rød chili (gerne stærk, hvis du kan lide det)

Jeg har valgt at vente til naanbrødene var kølet af.

Så har jeg flækket dem i halve og smurt dem med osten. Derefter har jeg lagt dem sammen med følgende:

rigeligt koriander
tyndtskåret agurk
tyndtskårne radisser
avocado

– så har jeg drysset med havsalt og friskkværnet peber. Mums. Simpelt og vanvittigt lækkert.

Hent GRATIS e-bog

naanbrod-opskrift-annemette-voss-gram-5

Vind 2 billetter til “En romantisk aften i botanisk have”

Oplev eventyrlig stemning i Botanisk Have – 2019

Når man træder ind i Botanisk Have denne aften forstummer byens larm, og en ny verden åbenbarer sig med sjældne planter, smukke gamle træer og et bølgende idyllisk landskab med den mest romantiske musik – en eventyrlig oplevelse.

  • Grundlovsdag onsdag den 5. juni 2019 
  • Klokken 18:00 – 22:00
  • Botanisk Have, København

Vind billetter ved at kommentere i kommentarfeltet herunder, hvem du gerne vil tage med i Botanisk have d 5. juni.

Vinderne (der er 4 x 2 billetter på højkant) trækker jeg ganske tilfældigt – om præcis en uge. De kontaktes direkte på mail.

naanbrod-opskrift-annemette-voss-gram-7

0/5 (0 Reviews)

112 reaktioner

  1. Det er på min 50 års fødselsdag så det kan jeg ikke. Men ville give dem til min fætter Klaus og hans kone Maria, der har mistet deres yngste søn, for kort tid siden

  2. Det kunne være så mega fedt at vinde, jeg ville nyde aften med min mand 😘, for han fortjener det virkelig. Han har støttet mig 180% , da jeg desværre har været meget syg i halvandet år. God sommer til jer alle 🌞

  3. Jeg vil tage min mand med og derudover vil jeg invitere min svigerinde og bror med. Vi fortjener virkelig denne smukke oplevelse sammen.
    Håber meget at jeg er heldig.🤞🍀🙏❤😘

  4. Hvis jeg skulle være så heldig at vinde, ville jeg invitere min dejlige kæreste med. Man skal jo huske at forkæle sin kæreste og nyde tosomheden:)

  5. Vil gerne have min kæreste med. Det er stadig nyt, og vi har begge rygende travlt, så det vil være rart med noget kvalitetstid.

  6. Jeg har kendt min mand siden 19/12-1986
    Det er mange år 💙😁så derfor vil jeg gerne invitere ham ud på en romantisk aften 💙jeg vil gerne fejrer kærligheden med ham den aften 💙

  7. Jeg ville tage min søde mand med på en romantisk date, da vi har 9 års bryllupsdag 12. juni❤️❤️

  8. Jeg har arbejdet alt for meget den seneste tid, så ville elske at “trække stikket” og invitere min kæreste på romantisk aften❤️

  9. Hverken jeg eller min kæreste har været i Botanisk Have, så ville tage min søde kæreste med 😊🌼

  10. Jeg vil tage min søde mand med😍 Vi er så dårlig til at give os selv kæreste aftenerne🙈

  11. Min kære kæreste og jeg har snart 10 års dag, og det ville da være mere end perfekt at fejre denne kærlighedsdag for os i Botanisk Have🌸🌸💗

  12. Jeg ville tage min dejlig mand Martin med, vi bor i det mørke Jylland, så en tur til København i Botanisk Have ville gøre os godt❣️🤞🏼

  13. Jeg vil tage min kæreste med i botanisk have. Vi har været igennem modgang og uheld det seneste år – især over vinteren – men nu kommer foråret – og med det alle planterne, duftene og håbet. En romantisk aften ville være fantastisk for os 🌸❤️

  14. Vil ta mi bedre halvdel med .vi fejre 23 års dag i en alder af 72 og 74
    MVH
    Yrsa Sand Andersen

  15. Jeg vil dele denne romantiske aften med min kommende mand Lars ❤ Vi skal giftes d. 14 september. Sådan en aften her vil fyre endnu mere op for romantikken og kærligheden. Jeg krydser alt og ber til de højere magter om vi vinder en tur i botanisk have ❤🌸💒 helt for os selv uden vores ellers søde og dejlige 3 børn ❤💙❤

  16. Mig og min (kommende) mand skal giftes d. 8 juni og det ville være perfekt at kunne afslutte vores tid som kærester, med en romantisk middag i Botanisk Have 😍😍

  17. Mig og min (kommende) mand skal giftes d. 8 juni og det ville være dejligt at afslutte vores tid som kærester med en romantisk middag i Botanisk Have ❤🤩 Derudover kommer vores fælles efternavn til at være “Gram” 😅😍😎

  18. Min kæreste – han trænger til at komme ud i foråret og en romantisk aften kunne være fantastisk for os begge ❤️

  19. Jeg ville sende mine forældre afsted, fordi de fortjener en hyggelig aften, efter over 35 år sammen er romantikken ikke død

  20. Jeg ville tage min mand med. Han har aldrig været i Botanisk Have før, så det ville være en oplagt mulighed for at vise ham den skønne gamle have.

  21. Jeg vil invitere min dejlige mand😘 det er ved at være længe siden vi har haft lidt tid til bare os❤️

  22. Ville tage en med en helt særlig plads hos mig med – en der trænger til en aften hvor det bare handler om at være sammen, have ro, være nærværende og nyde hinandens selskab.

  23. Ville tage min dejlige mand med, vi har lige haft 5 års dag, men har endnu ikke haft tid til at fejre det med vores 2 små.børn. Det kunne være SÅ dejligt med en aften for os selv, og nu hvor han elsker botanisk have😍

  24. Jeg vil gerne tage min mand med. Vi har årsdag d.5/6 og har været sammen i 15 år. Det vil passe perfekt hvis jeg er den heldig vinder.

  25. Jeg vil invitere min mand med. Som de fleste andre børnefamilier har vi alt for travlt til hverdag – alt for travlt til at nyde hinanden. Det ville sådan en romantisk aften kunne hjælpe på

  26. Jeg ville invitere min bedste veninde Katrine med. Synes det er længe siden vi har haft en dejlig hyggestund med fokus på os to.

  27. Jeg vil dele med min bedre halvdel 🌸
    Datoen passer næstenperfekt til vores 2 års bryllupsdag, 5 dage fra eller til 😻🙈

  28. Jeg ville tage min allerbedste veninde Camilla med, då hun og jeg trænger til bare at hygge os unden at bekymrer os om noget andet.🍀

  29. Åh jeg ville invitere min bedre halvdel med, som aldrig har været i botanisk have ( selvom vi kun bor et par km derfra )

  30. Jeg vil helt sikkert invitere min dejlige kæreste med! Vi har en lille søn på 10 måneder og vi har 1-års forlovelsesdag lige om hjørnet, så vi trænger helt sikkert til at komme lidt ud 😍 og det her ville være den perfekte mulighed! 🙌🏼

  31. Jeg ville invitere min gode veninde med i Botanisk have🌺🌼🌸🌻
    Hvis jeg er så heldig og vinde.

  32. Jeg vil invitere min kæreste med, kunne være skønt med denne oplevelse i smukke omgivelser .

  33. Jeg vil invitere min mand som jeg har været gift med i 39 år 💕💞en romantisk aften i den smukke have ville være fantastisk.

  34. Jeg ville invitere min søde veninde med på date, for en venindedate er lige så god som kærestedate 😍😍😍

  35. Wauw for en lækker konkurrence – jeg tror jeg er mest forelsket i de konkurrencer hvor man kan vinde oplevelser med en man elsker meget højt😍 Hvis jeg vinder, så vil jeg tage min kæreste med, han fortjener virkelig en aften fyldt med hygge og kærlighed med mig ovenpå nogle hårde måneder. Den forkælelse aftenen nyder på, vil være lige sådan noget han har og vi har behov for💞

  36. Ja, det er jo oplagt at min skønne mand igennem 30 år skal med på denne date 😌❣️ Romantik skal huskes i alle forhold 😍????
    Det lyder SÅ hyggeligt 💏

  37. Jeg vil tag min mand med, så vi kan få lidt kvalitetstid sammen uden vores to drenge

  38. Jeg ville tage min mand med da han fortjener en romantisk aften da de sidste 8 år har været ret høre i mod os. Han er der altid for mig og finder sig i alt da han elsker mig trods min ptsd

  39. Jeg vil tage min dejlige veninde Sussie med. Vi kunne godt trænge til en hygge aften sammen

  40. Jeg ville forære billetterne til mine forældre, så kan de tage afsted og få en hyggelig aften ????

  41. Min kæreste, da vi fortjener en date efter at være blevet forældre for fem måneder siden <3

  42. Hvis jeg er heldig at vinde vil jeg give præmien videre til 2 fantastiske mennesker, Roza og og Inge❤

  43. Min søde kæreste Nicolai. Efter vi har fået en lille gut på nu 5 mdr trænger vi sådan til bare at være os 😎

  44. Årh hvor ville det være skønt at kunne invitere min søster med på sådan en tur. Det ville være en fantastisk pause i en travl eksamens periode????????

  45. Årh hvor ville det være skønt at kunne invitere min søster med på sådan en tur. Det ville være en fantastisk pause i en travl eksamens periode<33

  46. Min dejlige kæreste. Vi har ikke rigtig været ude bare os 2 siden vi fik vores søn for snart 11 mdr. så det kunne være dejligt at overraske ham med sådan en tur, bare ham og mig ❤️🥂

  47. Uha, ville gerne have min kæreste med, som jeg har årsdag med idag, men tror desværre han skal arbejde. Men er sikker på, at jeg også ville kunne have en rigtig dejlig aften, med min bedste veninde ❤️

  48. Ville invitere min kæreste med. Ville passe perfekt med en romantisk aften efter vi skal være væk fra hinanden i 2,5 uge ❤️

  49. Jeg ville tage min mand med som en for tidlig bryllupsgave, da det kunne være fedt at opleve endnu en romantisk aften i botanisk have, da vi blev gift der for 4 år siden <3

  50. Vil så gerne have min skønne mor med i Botanisk have – det fortjener hun ovenpå et hårdt år.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du vil måske også kunne lide....

Følg disse hashtags:

#CLUBKAGEKARMA

#SWEETCAKEKARMA

#PYNTEBOGEN

#LAGKAGEBOGEN

#PIECEOFCAKEBOGEN

#BRØDBOGEN

Hej. Hvor er det dejligt, at du har valgt at kigge forbi min blog. Jeg hedder Annemette Voss Fridthjof. Jeg er mor, hustru, datter og søster – og så elsker jeg virkelig kanelsnegle. Altså af hele mit hjerte. Jeg er oprindeligt uddannet på Kunstakademiets Arkitektskole, men efter jeg vandt Den store bagedyst 2013 tog mit liv en drejning. I dag arbejder jeg som blogger, kogebogsforfatter og foredragsholder – ja, jeg har endda været tv-vært i et par år, og er i dag også fast kagedame i køkkenet på Go’morgen Danmark. 
 
Jeg er super åben, kærlig og følsom. En slags struktureret æstetiker, der er ret ligeglad med nullermænd i hjørnerne. Jeg er virkelig kreativ. Stenbuk. Sjov, synes jeg selv. Og så er jeg vel det man kalder en forholdsvis god taber men en rigtig dårlig vinder…eller noget i den dur. Det værste jeg ved er illoyalitet og tørbagte kager. Og nårh ja, jeg siger min mening.
 
Mine tre børn er drenge, og min mand hedder Micky. Det synes drengene er ret fedt, fordi det lyder som Mickey Mouse. Micky arbejder med noget, jeg ikke helt forstår. Men det er noget med salg og apps – og noget med at være ret klog. Han er alt det jeg ikke er. Alt det jeg ikke kan leve med. Og alt det jeg ikke kan leve uden. Og så er han den vildeste sucker for tech-udstyr. Micky er også far til min yngste søn. 
 
Jeg er glad. Ikke altid, ikke hele tiden, men hver dag.  

Kom med på mit nyhedsbrev

Webshop