Jordbærsaft
Så er sommeren virkelig kommet! Derfor får du denne opskrift på jordbærsirup, som kan anvendes til saft og til koldskål.
Jordbærsirup
PRINT OPSKRIFT
250 g friske jordbær
100 g lyst rørsukker
1 citron
1/2 dl vand
Sådan gør du
Rens og nip jordbærrene. Skær dem i små stykker og kog dem op med rørsukker, citronsaft og vand. Lad siruppen småsimre i ca 10 min, skum af undervejs.
Køl siruppen af og sigt jordbærrene fra ved at passere siruppen gennem et rent klæde. Det kan godt tage lidt tid, så vær tålmodig – det giver en flot, ren og klar saft til slut, så det er besværret værd.
Siruppen blandes med vand i målestoksforhold ca. 1:4.
God sommer! Følg med på @sweetcakekarma!
Summary
Published On
Cook Time
