My Rocky Road…
Som titlen måske antyder, så handler det om Rocky Road – som er en rigtig klassiker i de engelsk-talende dele af verden – og, den er også ved at gøre sit indtog herhjemme. Rocky Road er en slags blanding af chokolade, skumfiduser, nødder, cocktailbær – og hvad hjertet ellers begærer, som kan implementeres i både is, kager, chokolade etc. Det er jo kun fantasien der sætter grænserne.
Jeg er vild med Rocky Road – og blev først introduceret til konceptet som 15 årig af en flok is-elskende australske tøser (dengang jeg boede i Australien), som lavede en kæmpe portion Rocky Road Icecream til os, som vi delte – direkte ud af skålen med hver vores STORE ske i hånden. Mums – det smagte så godt.
Jeg laver Rocky Road chokoader sammen med børn og voksne i Magasin henover julen – du kan finde en plan over det her.
Men lad mig dele opskriften med jer – husk at bruge det som inspiration – alt kan lade sig gøre:) Der er mange måder, som Rocky Road kan se ud på, og der er et hav af forskellige kombinationer af nødder, chokolade etc.
