God Kagekarma på menuen…

Kender du også en, der er vild med at bage? Eller er det bare dig selv, der elsker at bage og som trænger til lidt ny inspiration..?

Hvis du kunne tænke dig at give Kagekarma og Bagelyst (eller bare én af de to) i gave til dig selv, en sød ven eller veninde, som du kender – så skriv i kommentarfeltet, hvad du er interesseret i. Så sender jeg en mail med betalingsoplysninger – og så sender jeg naturligvis et signeret eksemplar med posten:)

Prisen er:

• 300 kr for Kagekarma
• 250 kr for Bagelyst
• eller 450 kr for Begge bøger!
• og det er inkl forsendelse…

Jeg glæder mig til at forsøde verden med endnu flere kager og gode opskrifter…

Knus AM

PS: Herunder får du lige en lille forsmag på, hvad der gemmer sig inde i bøgerne… Alternativt kan du læse begge bøger hos Bookmate.

ANMELDELSE D 13.12.2015: KAGER MED GOD KARMA 
POLITIKEN, 13. DECEMBER 2015 SEKTION 5 (SPIS & BO), SIDE 9, KJELD KOPLEV… 
5 HJERTER UD AF 6 (WUP WUP….)

Enhver tv-kanal med respekt for sig selv – og for seertallet – har nu om dage et bage-og-kage-program, hvor amatører konkurrerer om at lave den bedste kage. Seertallene er ganske pæne. Og de danske bogforlag har derfor lagt sig i slipstrømmen fra bageprogrammerne for at få deres del af den kommercielle kage. Alene de tre store forlag, Gyldendal, Politiken og Lindhardt & Ringhof har, i følge Spis-& Bo, fra 2010 og til i dag udgivet 24 bøger, der handler om kager. Og for nylig kom så bagedystvinder fra 2013, Annemette Voss’, kagebog med den noget pompøse titel: Kagekarma. Med begrebet karma er vi ifølge den store ordbog helt ovre i noget med opstandelsen og forsynet.

Store ord når det drejer sig om mørdej, chokoladeomslag, bryllupskager, roser i marcipan og brugen af tyller. Men når det er skrevet, så er Kagekarmaen herlig bog at give sig i kast med.

Især for den, der ikke bare vil vente med at bide til bolle, men være med under tilberedelsen af kagerne. Forfatteren til Kagekarma er oprindelig bachelor i arkitektur, men der er langt fra de rette linjer i dagens byggeri til hendes kringlede kagebyggeri, der er præget af rigtig mange spøjse krummelurer.

På intet tidspunkt bliver der sprunget over, hvor gærdet er lavest, men til trøst for de mange, der gerne vil i gang med det med de spektakulære kageprojekter, må man sige, at Annemette Voss hele tiden hjælper til der, hvor den kan se sværest ud. Der er gode instrukser i bogen. Især for den utrænede. Annemette Voss hævder, at alle opskrifterne er prøvet igennem i hendes eget køkken – og at det ikke ser anderledes ud end et normalt dansk standardkøkken.

Udsagnet står sikkert til troende, men man skal have en ganske god portion tålmodighed og ikke så lidt fingersnilde for at få sine kager til at se ud som på bogens illustrationer. Men forsøget er kampen værd. Man får kam til sit hår under arbejdet med kagerne, men bagefter får man helt givet klap på hovedet fra dem, der skal sætte kagerne til livs.