Jeg er rystet og såret.

Mini donuts opskrift

IMG_0625Her er opskriften på den lækre donut-dej, som jeg har udviklet til en “Donut Maker”.

Mini donuts opskrift

36 stk. (beregn 6 stk pr. mand)
sværhedsgrad: let
arbejdstid: 10 min
bagetid: 10 min

Donutdej
130 g lyst rørsukker
2 æg, str M
1 tsk vaniljesukker
100 g smeltet, afkølet smør
175 g hvedemel
1,5 tsk bagepulver
0,5 tsk kardemomme
75 g sødmælk

Glasur
110 g flormelis
20 g vand
0,5 tsk vaniljesukker
1 dråbe rød frugtfrave

(Sæt Donut Maker i stikkontakten fra start, så den er varm, når dejen er klar.)

Pisk sukker, æg og vaniljesukker hvidt og luftigt. Vend det smeltede smør i. Bland hvedemel med bagepulver og kardemomme og sigt det ned i dejen. Tilsæt mælken og rør forsigtigt sammen. Kom dejen i en pose og klip at lille hul for enden. Fordel delen i de små rum i Donut Makeren, helt til kanten. Luk låget på og flip den rundt. Bag de små donuts i ca 2 min. Befri dem fra Donut Makeren og bag resten af de små donuts efter samme metode.

Rør glasuren og dyp de små afkølede donuts én ad gangen heri. Lad dem dryppe af på en rist. Dekorer med små spiselige blomster.

IMG_0499

IMG_0506

 

Følg gerne med: Instagram @annemettevoss / @sweetcakekarma, Facebook eller via e-mail. Du kan købe mine kogebøger på shop.annemettevoss.dk

12 kommentarer

  • Helene

    Skal der ikke lidt fedtstof i maskinen inden dejen kommer i! Mvh. Helene

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Tine

    Kan de fryses inden man putter glasur på??

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Anita

    Umm hvor er det en lækker opskrift, jeg har en tefal maskine, der bliver lige knap så mange, men pyt de er super gode.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Hej Annemette! Har du en opskrift som ikke kræver et jern? Hilsen Elissabeth

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Marianne

    Hej Annemette. Jeg er så vild med dine opskrifter og mange af dem er blevet fast inventar i madplanen 🙂
    Jeg har et mini donut jern og har forsøgt mig med små brød til madpakkerne, det ser så fint ud. På bagedagen er delækre men den sprøde skorpe bliver meget sej dagen efter. Så min udfordring er: kan du lave nogle lækre små madpakkeboller i donut makeren som også er gode i madpakken dagen efter? Hvis du kan vil mine børn klappe i hænderne og jeg vil bøje mig i støvet ?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • […] Her finder du opskriften på klassiske mini donuts med lyserød glasur […]

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Anja Bisgaard Engelund

    Ved du noget om hvornår maskinen kan købes (kan ikke finde den på nettet nogen steder) og hvad prisen bliver ?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Mikkeline

      den er ikke kommet i butikkerne i nu har undersøgt det den vil komme til at koste omkring 700kr har snakket med OBH Nordica

      Siden  ·  Svar på kommentar
    • annemettevoss

      tak for din ihærdighed 😉 Den må være liiige på trapperne!

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Simone

    Mums! Lækker opskrift.
    Det smager også vanvittig godt med små frugt (tørret) eller chokolade stykker ?

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Jeg er rystet og såret.