En oldie but goodie… (fastelavnsboller)

Alle poster simpelhen billeder af fastelavnsboller i ét langt væk for tiden. Jeg er faktisk ved at blive lidt mæt af fastelavnsboller, – så meget at jeg egentlig ikke gider bage nogle. Gad vide om mine drenge bliver super over det? Måske. Det kan godt være, at jeg må op på hesten 😉 Men her får I lige en oldie...

Flødeboller med julekrydderier og hvid chokolade

Vi kan slet ikke få armene ned. De her flødeboller smager bare fantastisk. Prøv dem. God fornøjelse… Flødeboller med julekrydderier og solbærmarcipan Ca. 12 stk. Hvide chokoladeskaller 4-600 g god hvid chokolade lidt bronze dust Solbærmarcipan 200 g ren rå marcipan 3 tsk solbær støv Krydderiblandning 1 vaniljestang 1/2 stødt kanel 1/4 tsk rå lakrids, Johan Bülow 1/2 stødt ingefær...

Flødebollekupler med vaniljeskum og pistaciebund

Annemettes bageskole på YouTube er i samarbejde med Bilka Flødebollekupler (se videoen nederste i indlægget) 12 stk. sværhedsgrad: svær arbejdstid: 1 time 15 min. Støbte chokoladekupler 1 tsk guldstøv 600 g god, mørk chokolade Vaniljeskum 200 g sukker 80 g glukosesirup 60 g vand 110 g pasteuriserede æggehvider 1 spsk sukker ½ polynesisk vaniljestang 1 spsk flormelis Pistaciebunde 2 spsk...

Opskriften på denne lille sag…

Denne kage er blot en reproduktion af Dittes og min kage fra vores youTube kanal, der hedder Kagemagi. Den er en Sandkage med orangeblomst og blomme, og virkelig nem at lave. Men ser den ikke fin ud?! Her har jeg leget lidt med pynten, eftersom vi var på messe i Fredericia, da den skulle serveres – og det er altid...

Cheesecake med solbær og lakrids [video]

Så I også med, da det kiksede for næsten alle deltagerne i program 2 i Den store bagedyst i år – der hvor de skulle lave cheesecakes? Uh, det var synd – men det undrede mig faktisk – for jeg synes ikke cheesecake er så svært. Det tror jeg heller ikke at Ditte synes. Så nu deler vi vores cheesecake...