En oldie but goodie… (fastelavnsboller)

Alle poster simpelhen billeder af fastelavnsboller i ét langt væk for tiden. Jeg er faktisk ved at blive lidt mæt af fastelavnsboller, – så meget at jeg egentlig ikke gider bage nogle. Gad vide om mine drenge bliver super over det? Måske. Det kan godt være, at jeg må op på hesten 😉 Men her får I lige en oldie...

Flødeboller med julekrydderier og hvid chokolade

Vi kan slet ikke få armene ned. De her flødeboller smager bare fantastisk. Prøv dem. God fornøjelse… Flødeboller med julekrydderier og solbærmarcipan Ca. 12 stk. Hvide chokoladeskaller 4-600 g god hvid chokolade lidt bronze dust Solbærmarcipan 200 g ren rå marcipan 3 tsk solbær støv Krydderiblandning 1 vaniljestang 1/2 stødt kanel 1/4 tsk rå lakrids, Johan Bülow 1/2 stødt ingefær...

Flødebollekupler med vaniljeskum og pistaciebund

Annemettes bageskole på YouTube er i samarbejde med Bilka Flødebollekupler (se videoen nederste i indlægget) 12 stk. sværhedsgrad: svær arbejdstid: 1 time 15 min. Støbte chokoladekupler 1 tsk guldstøv 600 g god, mørk chokolade Vaniljeskum 200 g sukker 80 g glukosesirup 60 g vand 110 g pasteuriserede æggehvider 1 spsk sukker ½ polynesisk vaniljestang 1 spsk flormelis Pistaciebunde 2 spsk...

Vaniljekranse

Ditte og jeg har været i køkkenet endnu en gang. Vi har lavet de lækreste – nemme – vaniljekranse, så alle kan være med. Vi gider nemlig ikke stå og smutte mandler, så vi har valgt at riste dem let af i ovnen inden i stedet for – og det giver nogle lidt mere “grove” vaniljekranse – smagen er også...

Se de vildt flotte resultater her…

Annemettes Bageskole laves i samarbejde med Bilka Se lige billedet herover. Man kan da KUN blive glad, ik?! Det er Clara på 8 år, der har stor succes med at hygge sig i køkkenet (i samarbejde med sin mor) – de bager Honningkage med æblefyld og kanelsmørcreme – fra min bageskole. Det udtryk Clara har i sit smukke ansigt, fyldt...