Kategori

Wienerbrød

I Brød & Boller/ Opskrifter/ Wienerbrød

Frøsnappere

Frøsnappere med vaniljeremonce 10 stk. sværhedsgrad: medium arbejdtid: 45 min hævetid: 15 + 30 min bagetid: 12-15 min Gærdej 25 g gær 1 dl vand 2 dl sødmælk 3 spsk lyst rørsukker 500 g økologisk hvedemel 1 tsk fint bordsalt 250 g koldt smør Fyld 1/2 vaniljestang 100 g blødt smør 100 g lyst rørsukker 50 g ren rå marcipan I øvrigt 1 æg, til pensling 2 spsk blå birkes 2 spsk sesamfrø Lun vand og mælk og rør gæren…

Læs mere her →