Chokoladetærte med ganache og friske kirsebær

Reklame for Callebaut® chokolade Endnu én af mine nemme opskrifter som er udvklet for Chokoladeproducenten Callebaut®. Jeg har bruge Callebaut® Chokolade sålænge jeg kan huske, når det har været vigtigt for mig at prioritere kvalitet over pris. Chokoladen er nu ikke meget dyr, men dog dyrere end billige varianter, som du finder på hylden i supermarkederne. Kvaliteten er til gengæld...

Små tærter med pistaciemazarin og hindbær

REKLAME for Gram Har du noget du skal fejre? Eller har du bare lyst til, at der skal holdes en sensommerfest, lige her på falderebet inden sommeren går på hæld. Jeg fejrede mit fantastiske samarbejde med GRAM sammen med Kristina og Marie (hhv. fotograf & videomaker), da de hjalp mig med at få både billeder og video i kassen, så I allesammen...

Jordbærtærte opskrift / Små jordbærtærter

Hermed den bedste jordbærtærte opskrift, som jeg kan bidrage med. Den kan bages som én stor tærte på ca 28 cm i diameter eller som 6 små tærter. 6 små eller én stor tærte. sværhedsgrad: lidt svær Mørdej 180 g hvedemel 100 g blødt smør 90 g flormelis 1 æg str. M Mazarinmasse 100 g lyst rørsukker 100 g ren...

Bagt cheesecake med kiwi og jordbær 

Reklame for Lidl I denne uge er der retro-tema i Lidl og jeg har derfor udviklet denne, ja lidt retro, opskrift på en bagt cheesecake med kiwi og jordbær på toppen. Jeg synes den er retro fordi cheesecakes er sådan en virkelig 80’er-90’er klassisker, som virkelig har fået et comeback her de seneste par år. Og kiwi, er det ikke...

Små chokoladetærter med lakrids, nougat og karameltopping

REKLAME – opskriften er udviklet for Callebaut® Opskrift på chokoladetærter med et twist 6 små tærter á 11 cm diameter sværhedsgad: medium arbejdstid: 45 min bagetid: 10 min hviletid: et par timer Mørdej 100 g koldt smør 200 g hvedemel 70 g flormelis 1 æg, str M Chokoladecreme med lakrids og nougat 230 g mørk chokolade (Callebaut 70,5%, alternativt 54,5%) 160 g...