Chocolate chip cookies med sej midte og sprød kant

Reklame for Callebaut® Chokolade Jeg har ledt og ledt og jeg har testet opskrifter i ét langt væk for at finde frem til en cookieopskrift, hvor man får lækre, seje cookies med en sprød kant. Efter at have læst en lang cookieguide på nettet og kombinere to forskellige opskrifter fandt jeg frem til noget, jeg synes var tæt på det,...

Hjemmelavet Carbonara – børnenes favorit

Lige hjemvendt fra bryllupsrejse i Rom, ja, så er der italiensk mad på hjernen. Så da vi skulle hygge lidt ekstra om ungerne i torsdags stod den på Carbonara – min ældste søns livret. Denne version er super nem at lave. Det går hurtigt at tilberede og retten smager vidunderligt. Det er helt sikkert ikke verdens sundeste ret, men vi...

Opskrift på klassisk Gåsebryst med svesker

Reklame for Lidl Min far har fødselsdag, og derfor laver jeg naturligvis kage til ham, som altid. Min mor fylder rundt i år – kun 4 dage før ham – og derfor har jeg nok lagt størst fokus på hendes fejring i år, men farmand skal da ikke snydes. Og når der skal bages kage til min far – ja,...

Surdejsbrød med ølandshvede og hørfrø

Reklame for Gram Inden du går i gang, så kan du læse min ret udførlige guide til nem surdej. Hvis du ikke selv har en surdej, eller har mod på at dyrke den, så kan man købe surdej hos forskellige bagere. At lave et rigtig godt brød eller nogle lækre boller kræver ikke meget, og så alligevel. For du kommer...

Kokoskage med citron og creamy lyserød frosting

Reklame for Lidl I anledning af lyserød lørdag… …har jeg bagt en meget lyserød og super nem kage, nemlig en kokoskage med smag af citron og vanilje toppet med den mest lækre, snaskede og utroligt cremede frosting, du overhovedet kan drømme om. Mums filibumbum, siger jeg bare! Lidl og jeg selv bakker naturligvis op om Lyserød lørdag, som er et...