Finurlige byg selv-lagkager med luftige mandelbunde – til fødselsdag og fest!

Reklame for Lidl “Lidl har fødselsdag, og det har de jo, og det er… …lige nu!” 13 år i Danmark, og det fejrer jeg naturligvis med lagkage, eftersom jeg er ret så glad for mit samarbejde med Lidl. Jeg har valgt at lave en virkelig enkel løsning, men med uendelige sjove, finurlige muligheder, som alle kreative sjæle vil elske at...

Krydrede bagels med kanel og kardemomme

Reklame for Gram Nu har jeg jo haft det her samarbejde med Gram kørende i godt og vel 8 måneder, og jeg er ikke blevet mindre begejstret med tiden. Jeg har lært min ovn at kende (faktisk snakker vi to ovne, både en kombi- og en almindelig ovn) og jeg kan med hånden på hjertet stå inde for varerne. Så...

Blommemarmelade

Jeg tænkte, at det var på tide at jeg fik lavet lidt marmelade. Det er jo den årstid hvor det begynder at blive mere og mere hyggeligt at komme ind i køkkenet efter en lang varm sommer ved vandet. Og marmelade, syltetøj og kompot er så nemt lige at kaste sig over. Derudover er mine børn ret glade for hjemmelavet...

Koldhævet spinatbrød

REKLAME for Gram Så kom vi igennem sommeren, skolen er startet og madpakkerutinen er efterhånden så godt i gang igen, at man godt kan begynde at være lidt mere kreativ end bare de velkendte rugbrødsmadder, eller hvad? Altså mine børn får rugbrød med på madpakken hver dag – fordi de godt kan lide det – men jeg kan også godt...

Chokoladetærte med ganache og friske kirsebær

Reklame for Callebaut® chokolade Endnu én af mine nemme opskrifter som er udvklet for Chokoladeproducenten Callebaut®. Jeg har bruge Callebaut® Chokolade sålænge jeg kan huske, når det har været vigtigt for mig at prioritere kvalitet over pris. Chokoladen er nu ikke meget dyr, men dog dyrere end billige varianter, som du finder på hylden i supermarkederne. Kvaliteten er til gengæld...