Hjemmelavede burgerboller (nemme!)

Jeg elsker burger. Sådan helt ind til benet. ELSKER BURGER(E)…ja, lad os da bare tale i flertal. Og jeg lover dig, at denne opskrift på burgerboller er både nem, den tager ikke laaaaang tid at tilberede og så smager bollerne bare skønt. Det her i hvert fald min egen foretrukne opskrift på hjemmelavede burgerboller. Rigtig god bagelyst! Nemme hjemmelavede burgerboller...

Hjemmelavet bearnaisesauce

Her i huset ELSKER vi sauce. Både kolde dressinger, glace, sovs, sauce og ketchup. Faktisk bare alt det, som man kan dyppe i. Og cremen af cremen indenfor sauceverdenen MÅ være bearnaise. Here you go! Bearnaise sauce 40 g god hvidvinseddike 30 g tør hvidvin 1 lille skalotteløg, finthakket 5 stængler estragon (uden blade – de skal bruges senere) salt...

Fars dag forkælelse

SPONSORERET af Lidl – som synes, at gode fædre fortjener forkælelse 😉  Når man har en dreng på 1 år, så må man som mor nok hellere hjælpe lidt til, når der skal afholdes Fars Dag. Jeg tror ikke lige at Luca selv finder på noget 🙂 I 2016 glemte vi traditionen, på trods af, at det var aller første...

Hurtig tomatsalat med blomsterkarse

Her får I lige en omgang lynhurtig inspiration til en lækker tomatsalat. (Det tog mig 5 minutter at lave! Så nemt!) Ingredienser (pr. mand) – hvis du er f.eks. 4 pers, så gang op med 4. Salat 2 store tomater i tern 1/2 moden avocado i tern en spsk salattern (feta), som mases mellem fingrene et par blomster og blade fra...

Min moderne påskefrokost

SPONSORERET af Lidl, som ønsker jer alle en god påske! 😉 Og lad mig lige sige – ALT mad, vin og de smukke blomster på billederne er købt hos Lidl. Børnene har min veninde selv lavet… På én eller anden måde føler jeg mig for ung til at afholde påskefrokost – i hvert fald i sådan traditionel forstand. Det bliver lidt for “tungt”...