Hurtig tomatsalat med blomsterkarse

Her får I lige en omgang lynhurtig inspiration til en lækker tomatsalat. (Det tog mig 5 minutter at lave! Så nemt!) Ingredienser (pr. mand) – hvis du er f.eks. 4 pers, så gang op med 4. Salat 2 store tomater i tern 1/2 moden avocado i tern en spsk salattern (feta), som mases mellem fingrene et par blomster og blade fra...

Min moderne påskefrokost

SPONSORERET af Lidl, som ønsker jer alle en god påske! 😉 Og lad mig lige sige – ALT mad, vin og de smukke blomster på billederne er købt hos Lidl. Børnene har min veninde selv lavet… På én eller anden måde føler jeg mig for ung til at afholde påskefrokost – i hvert fald i sådan traditionel forstand. Det bliver lidt for “tungt”...

Nemt formbrød med købt surdej

Opskriften er SPONSORERET og betalt af Lidl – men udviklet af mig 🙂 Man må gerne snyde! Absolut. I min verden behøver man virkelig ikke lave sin egen surdej – selvom jeg nogengange gør det, – og synes det er sjovt. Men jeg køber ofte en færdig surdej hos bageren – og det kan du såmænd også gøre. Her får...

Moderne råkostsalat

Når børnene skal være med i køkkenet til at lave mad, så er det bare alfa omega at de selv kan lide maden og selv har lyst at spise den. Så når jeg sætter drengene til at lave salat, så er det den slags, der er fyldt med nødder, gulerødder og æbler – for det elsker de! Her er vores...

Spidskålssalat med ærtepesto

For at holde den slanke linje og ikke blive alt for rund med alle de kager, jeg går og producerer, så er jeg nødt til at spise store mængder salat i min hverdag. Det er så heller ikke et problem, eftersom jeg elsker alt grønt! Denne lækre spidskålssalat synes jeg er skønt tilbehør til lyst kød eller fisk. Men du kan...