Krydret, kraftig trøffelkage på crunchy bund

Kagen er udviklet i forbindelse med et fotoshoot for Magasinet Lækkerier. Hver gang bladet udkommer har jeg mit eget lille afsnit med naturligt pynt. Til denne kage kan du i magasinet finde opskriften på de lækre og dekorative tørrede jordbær. Foto: Line Falck Det her er sådan en rigtig tung, krydret, kraftig kage. Sådan én, der nærmest kalder på et...

Nemme dadelkugler

Opskriften er SPONSORERET af og udviklet for Lidl 🙂 NEMME DADELKUGLER 10 stk. arbejdstid: 5 min Dadelkugler 150 g friske dadler uden sten 50 g øko mandler 25 g øko græskarkerner 25 g øko solsikkekerner 10 g kakao I øvrigt 50 g øko sesamfrø, til at rulle i Blend ingredienserne til dadelkuglerne til en grovkornet masse. Sæt den i fryseren...

Chokoladekage ala Mauritius (med muscovadosukker)

Når jeg tager på ferie, og der er andre med på rejsen, så hænder det (who am I kidding… så sker det ALTID) at jeg bliver bedt om at bage en kage. Og så kunne man måske fristes til at tro, at jeg ikke synes det er særlig fedt, nu hvor jeg endelig holder fri. Men faktisk er det de...

Flødeboller med julekrydderier og hvid chokolade

Vi kan slet ikke få armene ned. De her flødeboller smager bare fantastisk. Prøv dem. God fornøjelse… Flødeboller med julekrydderier og solbærmarcipan Ca. 12 stk. Hvide chokoladeskaller 4-600 g god hvid chokolade lidt bronze dust Solbærmarcipan 200 g ren rå marcipan 3 tsk solbær støv Krydderiblandning 1 vaniljestang 1/2 stødt kanel 1/4 tsk rå lakrids, Johan Bülow 1/2 stødt ingefær...

Kransekagetop – opskrift og how-to (med hjælp fra Lisbeth Østergaard)

Lige nu er det jul og det jo meget snart nytår – og jeg kan faktisk ikke begynde at forklare jer, hvor mange mennesker, der ringer til mig i disse dage med spørgsmål omkring juelbag og kransekage. Det er faktisk ikke kun telefonen, der er rødglødende – nej det er sandelig også facebook, instagram og youtube, hvor det vælter ind...