Dagmartærte opskrift, a.k.a. “Smørkage”

Kært barn har mange navne… eller i hvert fald to. Dagmartærte bliver nemlig også kaldt for smørkage. Det er det samme. Bare så der ingen forvirring er om det. Men den kan laves både med gærdej og med wienerdej. Og så findes der varianter, hvor man kommer kanel i remoncen (som i denne opskrift), og en variant hvor man kommer...

Romantiske moussekager med Ruby chokolade

Reklame for Callebaut® Chokolade Så er Valentinsdag lige om hjørnet. Det er jo en højtid, hvis man kan kalde den sådan, der virkelig deler vandene – nogle er imod andre er for… nogle er måske bare ligeglade? Men jeg må indrømme, at jeg faktisk bliver mere og mere glad for Valentinsdag, ligesom jeg efterhånden også har lært at holde af...

Opskrift på klassisk Gåsebryst med svesker

Reklame for Lidl Min far har fødselsdag, og derfor laver jeg naturligvis kage til ham, som altid. Min mor fylder rundt i år – kun 4 dage før ham – og derfor har jeg nok lagt størst fokus på hendes fejring i år, men farmand skal da ikke snydes. Og når der skal bages kage til min far – ja,...

Små tærter med pistaciemazarin og hindbær

REKLAME for Gram Har du noget du skal fejre? Eller har du bare lyst til, at der skal holdes en sensommerfest, lige her på falderebet inden sommeren går på hæld. Jeg fejrede mit fantastiske samarbejde med GRAM sammen med Kristina og Marie (hhv. fotograf & videomaker), da de hjalp mig med at få både billeder og video i kassen, så I allesammen...

Jordbærtærte opskrift / Små jordbærtærter

Hermed den bedste jordbærtærte opskrift, som jeg kan bidrage med. Den kan bages som én stor tærte på ca 28 cm i diameter eller som 6 små tærter. 6 små eller én stor tærte. sværhedsgrad: lidt svær Mørdej 180 g hvedemel 100 g blødt smør 90 g flormelis 1 æg str. M Mazarinmasse 100 g lyst rørsukker 100 g ren...