Hjemmelavet fondant – sådan gør du!

Opskriften er udviklet af mig – og sponsoreret af HARIBO – fordi den er go’ 🙂 Hermed får I en rigtig grundig gennemgang af, hvordan man laver hjemmelavet fondant til overtræk af kager og til modellering. Denne fondant egner sig rigtig godt til begge dele, fordi den er både smidig men også ret hurtigt bliver fast, så snart man ikke længere...

Guide til spiselige blomster

I er rigtigt mange, der ofte skriver til mig – særligt på Instagram – hvor man køber spiselige blomster, og hvilke kan kan spise. Jeg vil gøre mit bedste for at give jer en lille, simpel guide, der kan anvendes i det daglige. Der finde utroligt mange spiselige blomster. Men det er de færreste, der er til at få fat...

Cookie grundopskrift – den bedste, faktisk!

(Billeder fra Bagelyst, Kagekarma og Børnenes Bageri – taget af Sif Meincke/Skovdal Nordic) Jeg er utroligt glad for gode grundopskrifter. Opskrifter, som tillader, at man bruger det man har i skuffen og får tømt ud i sine gemmer – men som stadig smager så englene synger. Eller ja okay, det kommer selvfølgelig an på hvad man har i sine gemmer....

Kransekagetop – opskrift og how-to (med hjælp fra Lisbeth Østergaard)

Lige nu er det jul og det jo meget snart nytår – og jeg kan faktisk ikke begynde at forklare jer, hvor mange mennesker, der ringer til mig i disse dage med spørgsmål omkring juelbag og kransekage. Det er faktisk ikke kun telefonen, der er rødglødende – nej det er sandelig også facebook, instagram og youtube, hvor det vælter ind...

VANDBAKKELSER [opskrift+video]

Heeeeey derude bag skærmen – så’ der TORSDAGSVIDEO… Denne gang står den på vandbakkelsesdej, fordi jeg ELSKER det. Vandbakkelser smager bare himmelsk med lidt flødeskum, jordbærmarmelade, friske frugter, – ja you name it. De smager endda godt med en gang laksemousse eller lign. Vandbakkelser er super gode både i det søde såvel som det salte køkken. MUMS. Jeg ønsker jer...
Older posts