Fyldte chokolader med lys chokoladeganache, hasselnød og et hint af hindbær

         Reklame for Callebaut® Chokolade Fyldte Chokolader er selvfølgelig gode hele året, men for mig hører det sig særligt julen og nytåret til med hjemmelavede fyldte chokolader. Ja okay, og så måske lige til Valentines day, hvis man fejrer det. De her er nemme, de kræver ikke en helt masse særligt i form af besværlige ingredienser, – jeg skulle...

Glutenfri vafler med banan

  Hermed en super lækker og nem opskrift… Glutenfri bananvafler 8 vafler sværhedsgrad: let arbejdstid: 15 min Opskrift på vafler med banan 50 g mandelmel 1,5 dl kokosmel 2 æg, str M 2 mellemstore bananer 2 spsk kokosolie 1 tsk kanel 1 spsk agavesirup korn fra 1 vaniljestang 2 dl mælk 1/2 tsk natron Tilbehør banan bær mandler agavesirup skovsyrer...

Intens glutenfri chokoladekage med lime

Reklame for Callebaut® Chokolade Mit valg af chokolade Til denne glutenfri chokoladekage bruger jeg Callebaut® Chokolade. Der findes mange gode chokoladeproducenter på markedet. Naturligvis gør der det. Men i min branche er der nogle tydelige favoritter blandt mine kollegaer – én af dem er Callebaut® Chokolade. Det er dén chokolade jeg (stort set) altid har brugt, når jeg har prioriteret...

Mandelkage med blomme // ala mazarinkage

REKLAME – udviklet for OBH Nordica Det er blevet efterår, og jeg oplever den vildeste form for sommer-blues. Jeg savner solen, varmen og de sene aftener på altanen (ikke at der har været mange af dem i år;) ) Jeg drømmer mig tilbage til jordbærtærte og koldskål men må indse at dén tid er ovre for i år. Heldigvis bugner...

Emilies moussekage, glutenfri (brownie, appelsin, blåbær og ribs)

Jeg inviterer ind i mellem fremmede ind i mit køkken, og så bager vi. Det er ikke noget jeg gør ofte, men når det lykkes så hygger jeg mig meget med det. På den måde får jeg mulighed for at give noget af min viden videre – sådan helt eksklusivt one-on-one – og det er sjovt, synes jeg. I denne...