Formbrød med kerner – klar på få timer og uden dej på fingrene!

  Reklame for Gram Færdig på få timer. Ingen dej på fingrene. Nemt at variere, …og med kærlighed til dem du holder af! Lyder det ikke lige super godt? Det synes jeg, og derfor har jeg lige ridset det op i 4 klare formuleringer, så du slet ikke er i tvivl om, hvorfor du skal bage det her brød. Pssst…...

Opskrift på julekringle med marcipan og æble

Reklame for GRAM Opskrift på julekringle…mmm! Ja tak, ikke?  Du er vel ikke blevet træt af julen endnu? Nej vel. Nu hvor julen træder ind i sin slutspurt, inden det rigtigt går for sig juleaften, så får du lige dette års sidste opskrift for min trofaste samarbejdspartner GRAM med på vejen. Jeg satser da kraftigt på, at der kommer flere...

Bløde hjemmebagte krydrede juleboller

Opskriften er fra min bog Julebag, der er udgivet i 2018. Bogen indeholder en række klassiske julebageopskrifter, mere moderne eller utraditionelt julebag og et afsnit med bagværk, der egner sig særligt godt til nytåret. Køb bogen her. Krydrede juleboller 12 stk. sværhedsgrad: let Gærdej 70 g smør 2 dl sødmælk 50 g gær 40 g lyst rørsukker 1 æg, str....

Kardemommesnurrer med appelsin, vanilje og kanel

Reklame for GRAM Så kom der julestemning indenfor dørene her på matriklen. Det skal jeg da lige love for. I skulle bare prøve at dufte, hvordan her dufter i mit hjem i dag – for jeg har været i gang med at udvikle årets sidste to opskrifter for min faste samarbejdspartner GRAM. Den står på julekrydderier, gærdej og marcipan. Her...

Surdejsbrød med ølandshvede og hørfrø

Reklame for Gram Inden du går i gang, så kan du læse min ret udførlige guide til nem surdej. Hvis du ikke selv har en surdej, eller har mod på at dyrke den, så kan man købe surdej hos forskellige bagere. At lave et rigtig godt brød eller nogle lækre boller kræver ikke meget, og så alligevel. For du kommer...