Derfor var det en børnevenlig ferie (Balatonsøen i Ungarn)

Jeres hjælp til valg af fotos… og Fotoshoot :)

Skovdal Nordic SvendeprøveHjælp mig lige… Hvis jeg nu skulle vælge 5-10 opskrifter ud, – sådan ret klassiske, – som jeg skal have taget billeder af og bruge her på bloggen – hvilke synes I så at det skal være? Jeg kunne godt finde på at booke en fotograf fra Skovdal Nordic til at tage en række fotos til min blog. Bare lige for at “oppe” standarden lidt, og så kan jeg i øvrigt bruge billederne til andre småting. Men skriv lige i kommentarfeltet hvis I har gode idéer til en række klassiske, gode kager I gerne vil have min opskrift på.

Jeg ved faktisk ikke specielt meget om fotografering, eller hvad der skal til for at blive fotograf. Af samme grund bruger jeg stort set altid professionelle fotografer, når der skal tages billeder til mine bøger, artikler osv. Jeg synes bare at professionelle fotografer kan noget ekstra – som jeg SLET ikke kan matche med mig eget kamera. Nogle gange gør jeg et forsøg med mit kamera, og resultaterne bliver da også bedre…men der er lidt vej endnu.

Fotoshoot hos Skovdal Nordic af 4 yndlingsopskrifter

Jeg har igennem de sidste 4-5 år oparbejdet et rigtigt godt forhold til fotograferne ved Skovdal Nordic. Blandt andet har Stine Christiansen (derfra) taget billederne til min næste bog KONFEKT, som udkommer d 2. oktober 2017. Uh, hvor jeg glæder mig.

Men i denne omgang fik jeg taget billeder af mine kager – helt for fotografens skyld…altså ikke til nogen bog. De blev taget fordi at den sødeste fotograf-elev Sara skal lave sin svendeprøve, og hun havde spurgt, om ikke jeg ville lægge kager til 😉 Naturligvis ville jeg det. Jeg glæder mig til at vise jer billederne og give jer opskrifterne.

Jeg havde udvalgt 4 af mine bedste opskrifter, som jeg i øvrigt gerne ville have nogle nye billeder af. Så der kommer Jordbærkage, Cookies med mælkechokolade og hasselnødder, Kanelsnegle, og Hindbærflødeboller på marcipanbund til jer. Lyder det ikke lækkert?

(Collagen herunder er “bare” behind the scenes fotos fra Skovdalnordic_backstage Instagramprofil… ikke de endelige fotos!)

Skovdal Nordic Svendeprøve 2

11 kommentarer

  • Dorthe Henriksen

    Roulade
    Sarah Bernard kager
    Små portions tærter (dem er du sååå god til)
    Eclair’s
    Kransekagestykker
    Kokosmakroner
    Othello lagkage
    ? Kh Dorthe

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Diana

    Hej søde
    Jordbær tærte og medaljer ??????

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Christel

    Hej Annemette jordbærtærte og daim islagkage kunne være lækkert at få opskriften på kh. Christel

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lisa

    Kartoffel-kage og Lemon meringue, tiramisu eller fragilite tærte ???

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Kristina

    Det vil være vildt lækkert med opskrifter på hindbærsnitter, eclairs med forskellige slags creme (mocca, klassisk, chokolade og passion) og noget der mangler danske opskrifter på: honeycomb 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Diana Schulian

    Du lavede de mest fantastiske kager til min datter Lauras fødselsdag den 1.juli. De havde chokoladebund, noget mousse med blåbær og hyldeblomstgele på toppen. Vil elske opskriften!! Og flere af gæsterne har også spurt efter en opskrift.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Signe

    Årh jeg glæder mig til opskriften på flødebollerne!
    Derudover tænker jeg fx citronmåne, romkugler (uden dadler!!! ? Men de helt klassiske), nøddehorn og/eller kærnemælkshorn, scones og en klassisk frugttærte?
    Har lige bagt dine marshmallow muffins. OMG de var gode.

    Hilsen Signe

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Connie Frank

    Hej Annemette.
    Jeg kunne godt tænke mig billeder og opskrift på lækre chokolademuffiens hvor toppingen ikke er alt for “høj” = det ikke er toppingen der overdøver kagen. Og på Citronmåne og på et lækkert nemt brød.
    Kh Connie

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Caroline

    Flødeboller

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Karen Lund

    Hind ærsnitter!!!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Ann-Louise

    Kunne være super fedt med 1) brunsviger 2) gammeldags kringle 3) Napoleonshatte 4)krydderkage

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Derfor var det en børnevenlig ferie (Balatonsøen i Ungarn)